Variétés de figuiers - Ficus Carica

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	FIGUIERS - Ficus carica : espèces, info, soins, photos , variétées anciennes.


	ANCIENNES VARIETES DE POMMES - POIRES - PRUNES PECHERS - OLIVIERS - COGNASSIER - NOYERS

Ficus carica 'Brown Turkey' - figuier bifère, extrêment résistante au froid , a une croissance assez rapide, produit un fruit de taille moyenne (40 à 45g) pour la prémière récolte, en automne plus petit ( 30-35g) , figue brun rouge, savoureuse. Bonne variété contre un mur au sud.

Hauteur : 2,5 - 4 m - Largeur : 4-6 m Autofertile

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Ficus carica 'Ronde de Bordeaux' - figuier unifère (mais dans certaines années il y aura aussi quelques figues fleurs en juillet) , variété précoce produit un fruit brun- noir de petite taille (40g), bien sucré, juteuse, récolte en mois d'août. Ce figuier a une tres bonne résistance au froid.

Hauteur : 3 - 5 m - Largeur : 5-6 m Autofertile

Ficus carica 'Hardy Chicago' - figuier très rustique produit de figues de taille moyenne , couleur brun - rougâtre, la chair est rose, sucrée. Importé à Chicago par des migrants siciliennes du mont Etna.

Hauteur : 2-3 m - Largeur : 3-4 m Autofertile

Ficus carica 'Précoce de Dalmatie' - figuier bifère qui produit du gros fruit ( figue fleur : 120g) , les figues vert-jaunes ont la chair rouge, bien charnue et sucrée. La récolte se fait début juillet (figues fleurs) et fin d'août à octobre ( figues d'automne) . Petit figuier très resistants au froid et à l'humidité, adapté aux petit jardin et la culture en pot.

Hauteur : 2-3 m - Largeur : 3-4 m Autofertile

Ficus carica 'Texas Everbearing' - figuier bifère qui resemble 'Brown Turkey' , importé en Amérique par les missionaires espanjoles. Les figues ont une couleur brun - rougâtre, la chair est plus claire , sucré, couleur ambre léger (ambre -rouge Brown Turkey) , et l'arbre est nettement plus érigé que 'Brown Turkey'

Hauteur : 2-3 m - Largeur : 3-4 m Autofertile

Ficus carica 'Brunswick' -syn. 'Castle Kennedy' : figuier bifère avec une bonne résistance au froid, tolère bien la sécheresse, les feuilles sont très incisées , produit des figues de grosse taille (80-120g), couleur brun-jaune à maturité , dans des régions plus froides la production de figues fleurs (juin) est modeste et la récolte d'automne est alors plus grande (dans des régions modérés c'est l'envers )

Hauteur : 2,5 - 4 m - Largeur : 4-6 m Autofertile

Ficus carica (Figuier) apartient à la famille de Moraceae, l'on présume qui est originaire de l'Asie Occidentale et alors est venu dans le bassin de la Méditérranée , ou depuis l'antiquité il était un fruit convoité. Carica signifie originaire de la Carie, une région de l'Asie mineure ( Turquie)

Pollinisation et fructification du figuier.

Dans des régions sud de la Loire , la pollénisation repose partiellement sur la symbiose de l'arbre avec une sorte de petite guêpe (blastophage) et de l'autre côté sur la pathénocarpie ( fruit sans fécondation).

Nord de la Loire on doit choisir des variétés femelles, des arbres bifères ( 2 récoltes/ an) ou unifères ( une récolte en automne) qui admettent la parthénocarpie (fruit mûrit sans avoir besoin de pollinisation) . Dans notre liste en bas - toutes le variétés sont AUTOFERTILE.

Le figuier fructifie sur les rameaux de 'l'année (figues d'automne) et sur le bois de l'année précédente ( figues fleurs - récolte en juillet) .

Le sol

Le figuier est peu exigeant , il préfère néanmoins un sol (un peu calcaire) profond, sableux et fertile , bien drainé sans excès d'humidité en hiver ! Avant de donner des figues votre figuier a besoin d'une période d'enracinement , un arrosage régulière durant les 2 premières années et un bon apport de fumier (NPK 08/04/12) sans trôp d'Azote !!! Appliquez donc un engrais riche en potassium au printemps.

Résistance au froid

La position de l'arbre est très important : il faut un emplacement bien protégé contre les vents de nord ou de l'est , dans un sol bien drainé et assez sec en hiver, un mur au sud donnera une protection supplémentaire.

Généralement le figuier se débrouille bien si la température de descend pas au dessous - 10°C , a partir de cette température le bois de l'année risque de geler ( sans protection hivernale) , au dessous de -15°C pendant une certaine période c'est l'ensemble de la partie aérienne de l'arbre qui peut être détruit . Des arbres plus vieux résisteront un peu mieux . Le système radiculaire survit des températures jusqu'à - 20-22°C et avec une bonne protection du pied de l'arbre , il donnera des nouveaux rejets l'annéé suivante.

Conseils : Toujours protéger une jeune arbre pendant ses premier hivers par des nattes, de la toile, de la paille, ou feuille mortes.

Ayez toujours patience après un hiver sévère , si votre arbre était situé au sud avec un peu de protection, au mois de juin (même en juillet) il peut se reprendre et commencer à produire des feuilles...

La Taille

Le figuier n'a pas besoin de beaucoup de taille sauf l'élimination des branches dépérissant et une certaine taille d'éclairage afin que le soleil puisse atteindre les figues à l'intérieur de l'arbre. Attention le liquide blanc qui s'écoule des tiges coupées est corrosif pour les mains et peut provocer des allergies de la peau. (période pour la taille : novembre -février )

Ficus carica 'Blanche Marseillaise' syn. 'Marseillaise, Blanquette, Couille du Pape, Petite Grise - figuier bifère à petits fruits ronds, coleur vert-blanche et à maturité jaune-verdâtre, la chair est rose et a une bonne saveur, un gout délicat, sucrée et parfumée. La récolte est vraiment abondante se qui compense la petite taille du fruit. Rusticité : bonne - semi -résistant ( -12°C )

Hauteur : 3 - 4 m - Largeur : 4-6 m Autofertile - Très buissonant.

Ficus carica 'Dauphine' -syn. 'Grise de Tarascon', ' Rouge d'Argenteuil', 'Grosse de Juillet : figuier bifère avec une très bonne production de figues fleurs (juin) et figues d'Automne , gros fruits, couleur brun-violet pâle , la chair est ferme, juteuse, parfumée . Rusticité : normale , mais a cause de la grande production de figues fleurs(juin) il aura besoin d'une protection printannière .

Hauteur : 3 - 5 m - Largeur : 5-6 m Autofertile

Ficus carica 'Goutte d'Or' - syn. 'Dorée' , Figue d'Or , figuier bifère avec une moyenne production au printemps et abondante en automne, les figues dorées sont de très gros calibre (70-100g), bien sucrée, de préférence à consummer à pleine maturité. Bonne résistance au froid , faible croissance, buissonant, bonne variété pour la cultivation en bac ou pour le petit jardin.

Hauteur : 2-3 m - Largeur : 3-4 m Autofertile

Ficus carica 'Grise de Saint Jean' - syn. 'Grisette', 'Grisette de Montpellier' figuier , variété bifère, avec une production abondante de petites figues (40g) au printemps et un peu plus petites en automne ( 30-35g) , fruit d'une excellente qualité, goût sucré. Arbre avec une modeste résistance au froid , dans des régions plus froides à cultiver en bac ou en serre .

Hauteur : 3-6m - Largeur : 6-9 m (en plein terre en Méditer. ) - Autofertile

Ficus carica 'Longue d'Août' -Synonyme : Figue Poire, Figue banane : Figuier bifère qui produit des grosses (90-100g) figues très allongées en forme de poire ( ou banane), le fruit d'automne est moins allongé et moins grand ( ( 60-70g). La chair est blanche, bien sucrée et a une bonne résistance à l'éclatement. Les figues peuvent être séchées. Bonne rusticité !

Hauteur : 3 - 4 m - Largeur : 4-6 m Autofertile

Ficus carica 'Noire de Caromb' - syn. 'Perroquine' - figuier bifère de Caromb, le fruit allongé est de grande calibre , les figues sont presque noir , la figue fleur est de belle taille ( 60-70g) et plus grande que celle d'automne ( 45-50g) La chair est juteuse , parfumée , a une saveur subtile et généreuse.

Hauteur : 3 - 5 m - Largeur : 5-6 m Autofertile

Ficus carica 'Rouge de Bordeaux' - syn. 'Pastilière' - figuier unifère et précoce, fruit bleu -rouge, de taille moyenne, la chair est rouge, très sucreé et se conserve assez bien au frais. Très bonne production en automne ! Très bonne résistance au froid , rustique, comme il n'a pas de figues fleur (printemps) il ne craint pas les gelées tardives .

Hauteur : 2-3 m - Largeur : 3-4 m Autofertile

Ficus carica 'Solies' - synonymes : 'Bourjassotte Noire', 'Violette de Solies' , 'Parisienne' , 'Barnisotte' , figuier unifère tardive avec une maturité qui commence en septembre . Fruit de grand calibre,ronde et un peu aplati, couleur brun-violette, la chair est rouge, sucrée et bien parfumée. Nord de la Loire il faut absolument les planter abritée des vents froids et dans un sol bien drainé , légèrement calcaire.

Hauteur : 3-6m - Largeur : 6-9 m (en plein terre en Méditer. ) - Autofertile